Instagram

おかげさまで、明日で1周年を迎えますお客様が来てくれるだろうかとドキドキだったあの日から、あっというまの1年でした。いざお店をあけてみると、さまざまな年代の人が来てくださいました。おいしい、ありがとう、このシンプルな言葉が、本当にうれしくて。とてつもない力をもらいました。思えば、オープンする前は、自分の頭の中で描いた「焼きたいパン」とばかり向き合っていた気がします。今は、「求められるパン」はどんなものだろうと、少しずつ考えられるようになりました。子ども向けのパンもほしいよね、というだけでなくて、一人でお遣いに来るのが楽しみになるようなプチプラなパンもあるといいよねとか、週末はサンドイッチだよね、というだけでなく、多摩川で家族でピクニックするならこういうサンドイッチいいね、とかほんとに少しずつですが、生活している人の日常をイメージするようになりました。体に優しいレシピで、旬の素材を使うノラらしさを追求するのはもちろんみなさんの生活に寄り添うパン屋になっていきたいです。こんなパンほしいとか、アレルギーが不安だとか、もっと安いパンないのかとか、気軽にみなさんが言えるようなパン屋になっていきたいです。どうか引き続き、ノラベーカリーをよろしくお願い申し上げます。︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎　12月5日（土）、6日（日）　感謝のしるしとして　パンご購入先着50名様に　バナナブレッドをプレゼント︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎

＊12月営業日＊赤丸おやすみいただきます‍♀️よろしくお願いします。

大人気の気まぐれピタサンド本日はケール、ブラックスパニッシュとパープルヘッドという2種類のカブが入ったお野菜のピタサンド?宮下さんのお野菜を使ってます！味が濃くてとってもおいしーい気合を入れて沢山作りましたー?‍♀️??

たっぷりのパクチーが届いたので＊タンドリーチキンパクチーサンド＊宮下さんの無農薬パクチーをたっぷりりと。自社農園の人参も入っているボリューム満点の一品お昼ご飯にいかがでしょうか?‍♀️？

＊王林のシュトロイゼル＊青森県出身スタッフのお父さんがこんな立派なリンゴを送ってくれましたこのままでとってもとっても美味しいんですが、お客様にも食べてもらいたくてシュトロイゼルの中に入れちゃいました！ほんのりシナモンも香ります。リンゴのジューシーさに驚きます明日からの販売で12時ごろに店頭に並ぶ予定です

＊ゆずの季節＊無農薬の柚子が沢山入荷したので、せっせと刻んでます去年も出した人気のあのパンも来月から作る予定です。この柚子は柚子茶を作ろうと。。。出来るまでしばらくかかりますがまたインスタで報告したいと思います️

シュトレンご予約受付中NORAのシュトレンがいよいよ販売開始です！私たちはドイツ系ベーカリーにいたバックグランドがあるので、こだわりもって作りました生地にはフレッシュチーズとマジパンを練り込み、風味豊かでしっとりした仕上がりに。もちろん自家製酵母を使用しているので、熟成による変化が楽しめます。マカダミアナッツをメインにクルミやアーモンドなどナッツがゴロゴロ。ドライフルーツはそれぞれにあったリキュールで漬け込んでいます。まわりはオーガニックシュガーと粉糖で丁寧にコーティングしました️クリスマスまでにちょっとずつスライスして食べるのが慣わしですが、気にせず食べちゃいましょう︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎1個　300g 2200円（税別）店頭では12月より販売開始します。ギフトラッピングも行います。通販はクール便での発送になります。︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎※アルコール、スパイスが含まれているのでお子さまにはおすすめできません。大人のおやつです。

本日栃木県真岡市から菅原さんがお野菜いっぱい持ってきてくれてます️???味が濃くてどれもとっても美味しいお野菜です！フルーツは栃木県柳梨園のにっこり梨が到着です！曇りのお天気ですが、お散歩するには丁度いいかもお散歩がてら是非覗きに来てください

＊11月20日（金）＊栃木県真岡市のお野菜マルシェします???今回はお野菜だけでなく、にっこり梨や写真の柚子など種類も豊富です️お待ちしております

宮下さんの無農薬お野菜届きました！・ラディッシュ・ナス・春菊・水菜店頭で販売もしております！ナスは今年最後のナスらしいのでピタサンドにはいるのも今週が最後かなぁー