週末お越しくださったみなさまありがとうございます。店頭でお声かけくださった方やメッセージくださった方々、うれしくて仕方がありませんでした今日は、ノラをここまで支えてくれた方のひとり、塩見さんを紹介させてください?ノラのカンパーニュを産み出すにあたって酵母のおこし方や、生地のこと、釜のこと、惜しみなく私たちに教えてくれた大先輩です。ずっと前から独立の準備をすすめていましたが、念願のお店をオープンしましたその名も……「パン屋塩見」！！@shiomi_pain都心ど真ん中の代々木で薪窯で焼くパン屋さんです。パンはもちろん、物件探しから薪窯作り、研究に研究を重ねて実現させたお店です。都会の木が、パン屋で循環されるすごい夢がありますよね。ぜひぜひ、皆さま足を運んでくださいね?少しでも興味を持たれた方は@shiomi_painチェックしてみてください
