2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年12月6日 norapan Instagram

＊柚子とくるみ＊本日から期間限定で販売です！栃木県真岡市の柚子を使用。皆んなでせっせと切って、沢山のゆずピールを作りました️ゆずピールなくなり次第終了になる季節限定の柚子とくるみを是非お試しください🤗

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おかげさまで、明日で1周年を迎えますお客様が来てくれるだろうかとドキドキだったあの日から、あっというまの1年でした。いざお店をあけてみると、さまざまな年代の人が来てくださいました。おいしい、ありがとう、このシンプルな言葉が、本当にうれしくて。とてつもない力をもらいました。思えば、オープンする前は、自分の頭の中で描いた「焼きたいパン」とばかり向き合っていた気がします。今は、「求められるパン」はどんなものだろうと、少しずつ考えられるようになりました。子ども向けのパンもほしいよね、というだけでなくて、一人でお遣いに来るのが楽しみになるようなプチプラなパンもあるといいよねとか、週末はサンドイッチだよね、というだけでなく、多摩川で家族でピクニックするならこういうサンドイッチいいね、とかほんとに少しずつですが、生活している人の日常をイメージするようになりました。体に優しいレシピで、旬の素材を使うノラらしさを追求するのはもちろんみなさんの生活に寄り添うパン屋になっていきたいです。こんなパンほしいとか、アレルギーが不安だとか、もっと安いパンないのかとか、気軽にみなさんが言えるようなパン屋になっていきたいです。どうか引き続き、ノラベーカリーをよろしくお願い申し上げます。︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎　12月5日（土）、6日（日）　感謝のしるしとして　パンご購入先着50名様に　バナナブレッドをプレゼント︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎

2020年12月4日

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週末お越しくださったみなさまありがとうございます。店頭でお声かけくださった方やメッセージくださった方々、うれしくて仕方がありませんでした今日は、ノラをここまで支えてくれた方のひとり、塩見さんを紹介させてください🥖ノラのカンパーニュを産み出すにあたって酵母のおこし方や、生地のこと、釜のこと、惜しみなく私たちに教えてくれた大先輩です。ずっと前から独立の準備をすすめていましたが、念願のお店をオープンしましたその名も……「パン屋塩見」！！@shiomi_pain都心ど真ん中の代々木で薪窯で焼くパン屋さんです。パンはもちろん、物件探しから薪窯作り、研究に研究を重ねて実現させたお店です。都会の木が、パン屋で循環されるすごい夢がありますよね。ぜひぜひ、皆さま足を運んでくださいね🥖少しでも興味を持たれた方は@shiomi_painチェックしてみてください

2020年12月6日