多摩川から生まれる自家製酵母
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2021.10.08

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こんにちは?キタノカオリを使ったベーグル、販売してます。バレンタイン向けにチョコベーグルを作るつもりだったのですが、小麦自体の甘味が強く、プレーンのが美味しいよねとなりました?ナッツとクランベリーたっぷりのチョコサンドと、ハニーマスタードソースのハムチーズサンドもご用意しています️ショコラーデン、抹茶と黒豆が今月で販売終了です。また来年楽しみにしていてくださいね。

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こんにちは。本日もオープンしました。杏のタルト、イートイン限定で販売しています本日のマフィンは8種類。・コーン(ゴールドラッシュ)とチーズ・杏とアールグレイ・レモンカルダモン・ほうじ茶と白あん・プレーン・黒ゴマ・抹茶と黒豆・ピーナツバターとブルーベリーお待ちしております️

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こんにちは。今日はマフィンの日です。●リリコイバターのマフィン(本日限定)パッションフルーツの香りと種のぷちぷちが楽しい夏マフィンです。リリコイバターに卵とバターが使われています。・レモンとポピーシードのマフィンレモンとポピーシードを増量しました。・プレーン・ラムレーズン・抹茶と黒豆・コーヒーとカカオニブ・ピーナツバターとブルーベリーパンやサンドイッチもご用意してます?お待ちしております️

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今日のじゃがバタポテトはかわいらしいピンク色です。ノーザンルビーというじゃがいもを使っています。アントシアニンが含まれているのでピンク色をしてるのです店頭では5種類のじゃがいもセットを販売しているのでお試しください️・インカのめざめ・メークイン・ノーザンルビー・きたあかり・男爵

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今日はひさびさにマフィンの日です️秋らしく芋栗かぼちゃ全て揃ってます。ほうじ茶と栗餡サツマイモと黒ゴマカボチャとチョコいちじくと紅茶・抹茶と黒豆・ラムレーズン・プレーン・ブルーベリーとピーナツバター今日を機に、しばらく水曜営業ができなくなります。ご迷惑をおかけしますが、再開を楽しみにしてくださると嬉しいです

もうすぐ新麦が解禁されます去年の9月に撒かれた麦が、越冬し、ようやく収穫の時を迎えました。収穫、製粉直後に味わう『ヌーヴォー小麦パン』は、この時期だからこその風味豊かな”旬なパン”です北海道のアグリシステムさんの小麦は、添加物や改良剤はもちろん、ポストハーベストもフリーです。人間の健康や環境に負荷をかけないような小麦生産をしてくれていますかつてはパンには向かないと言われた国産小麦も、今では世界にひけをとらない高品質の品種が次々と生まれました。そんな生産者さんの努力のおかげで私たちのパンがあります新麦収穫の喜びをみんなで分かち合おうと、ノラでは新麦のバゲット、食パン、リュスティックを焼きます?10月9日(土)解禁です️️お楽しみに〜
こんにちは?新麦のバゲット、食パン、リュスティック焼き上がりました?週末限定のリュスティックには、先日せっせとセミドライにしたいちじくと、プチプチ種の食感が残るカヴェルネソーヴィニヨンを入れました。無骨な見た目ですが、中は意外ともっちり。バリバリのクラストこそ味わい深いのでお試しください️
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