2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2021年6月27日 norapan Instagram

今日のじゃがバタポテトはかわいらしいピンク色です。ノーザンルビーというじゃがいもを使っています。アントシアニンが含まれているのでピンク色をしてるのです店頭では5種類のじゃがいもセットを販売しているのでお試しください️・インカのめざめ・メークイン・ノーザンルビー・きたあかり・男爵

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昨日『笑ってコラえて』観た方いますでしょうかノラの、ゴールデンドッグやゴールデンエピに使用させていただいている@golden_mustard さんが紹介されましたにんじん嫌いの社長さんも、マスタードと一緒なら食べられちゃう絶品マスタードです。山﨑育三郎さんの手料理美味しそうだったなぁ。ゴールデンマスタードは、醤油やみりんといった素材を使っているので、魚にもお肉にも合うんですよ◎育三郎さんは、カルパッチョや、牛肉のミルフィーユロールに合わせてました🤤ノラでは物販販売もしていますので、この機会にお試しください♪

2021年6月3日

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今日のまかないは、話題の薪窯パン屋@shiomi_painのカンパーニュと食パンをいただきましたノラのオープニングに関わってくれた塩見さんのお店に、昨日ようやく行けました。薪がつまれ、蔦が絡まり、窓の向こうには大きなパンと、もくもくと作業をする塩見さん。レジには丁寧にパンをつめてくれる奥さん。都会のはずなのに、それを忘れさせてくれる、気持ちのいいお店でした️明日も明後日も行きたい。カンパーニュは、しっかり焼き込まれたクラストがとても香ばしく、これが薪窯の力なのかなと興奮小麦の香りも酵母の酸味も感じられて、『味』がしっかりとあるパンでした。ノラではバターを塗って、フライッシュケーゼと新玉のスライス、ゴールデンマスタードと一緒にいただきました。最高に美味しい。食パンも、今までに食べたことのない美味しさで感動！トーストしたら全く別の食感になって、サクサク歯切れが良くて香りも良く、気づいたら何も塗らないで食べ終わってました美味しいパンをありがとうございました。私たちも、あったかい心でパン焼いていこうと思います🥖みなさんも、パン屋塩見、ぜひ一度訪れてみてください️

2021年6月29日