多摩川から生まれる自家製酵母

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おばけ、見える人には見えると思います

2021.10.16

NORA BAKERY

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＊抹茶と黒豆＊久々に登場の抹茶と黒豆。宇治抹茶を生地に練りこみ、中には丹波産黒豆がたっぷり。ファンの多い一品です️ふわっと香る抹茶がとてもいい香りです。今日は一段と寒いので、温かいコーヒーや紅茶と一緒にいかがでしょうか?？

フレッシュな完熟いちじくが届いたので、今日もフルーツサンドとバゲットサンドに使っています️カンパーニュにのせて食べるのも美味しいです

週末お越しくださったみなさまありがとうございます。店頭でお声かけくださった方やメッセージくださった方々、うれしくて仕方がありませんでした今日は、ノラをここまで支えてくれた方のひとり、塩見さんを紹介させてください?ノラのカンパーニュを産み出すにあたって酵母のおこし方や、生地のこと、釜のこと、惜しみなく私たちに教えてくれた大先輩です。ずっと前から独立の準備をすすめていましたが、念願のお店をオープンしましたその名も……「パン屋塩見」！！@shiomi_pain都心ど真ん中の代々木で薪窯で焼くパン屋さんです。パンはもちろん、物件探しから薪窯作り、研究に研究を重ねて実現させたお店です。都会の木が、パン屋で循環されるすごい夢がありますよね。ぜひぜひ、皆さま足を運んでくださいね?少しでも興味を持たれた方は@shiomi_painチェックしてみてください

バナナブレッドのバナナはいつもここで買ってます。エクアドル産のバナナが一袋200円️田辺農園のものが多かったり。フィリピンの高地で栽培されたものや、台湾バナナも時期によってはみかけます。エクアドル産のは完熟しても、実がもっちりしていてとても香りがいいので、本当におすすめ?軒先で一般の方にも販売しているので、多摩川沿いのお散歩の際にぜひ立ち寄ってみてください

夏限定のレモンクッキー焼きました?バターが香るサブレ生地に、甘酸っぱいレモンアイシング。私だったら、クーラーの効いた部屋で紅茶と一緒に味わいます今夜は満月土星も近くに見られるとか。サッカー観るのでお空みないで寝ちゃいそうですが……素敵な夜をお過ごしください

こんにちは️今日から10月末までの限定で、かぼちゃクリームパンを販売します北海道産のかぼちゃを使った濃厚なかぼちゃカスタードクリームです。パッケージもハロウィン仕様になってます♪

ゴールデンマスタードの”マーレ”入荷しました

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